Vélissime fait partie du top des startups à suivre en 2017 ! Basée à Paris, Vélissime est une start-up française spécialisée dans le(s) secteur(s) Agroalimentaire, Restauration, Foodtech. Créée en 2011, Vélissime a réalisé une levée de fonds en 2015 . Les principaux membres de l’équipe sont Christophe Cerpain, Sophie Chavanne (retrouvez plus d’infos sur Vélissime dans la base de données de startups : plus de 30.000 acteurs de la French Tech y sont référencés).
Nous avons posé cinq questions à Vélissime, sur son business model, son marché, ses objectifs pour les mois à venir… Vous pouvez retrouver encore plus d’informations en consultant notre page dédiée à l’actualité de Vélissime, ou sur le compte Twitter de l’entreprise.
Vélissime
Création : 2011
Siège social : Ile de France
Activité(s) : Agroalimentaire | Restauration | Foodtech
Equipe : Christophe Cerpain | Sophie Chavanne …
Levée de fonds : 1 | Montant total : 300 000 €
Incubateur(s) / Accélérateur(s) : Incubateur Hec
Interview : Vélissime
Interview : Vélissime
1) Pouvez-vous nous présenter votre entreprise / votre business model ?
Vélissime est une cantine itinérante à vélo au service des entreprises qui n’ont pas de cantine. Nous nous installons au pied de l’entreprise, tous les jours, pendant une tranche horaire, à heures fixes. Nous proposons des repas complets, faits maison et à petits prix aux salariés qui le souhaitent.
Avec nos 23 vélos, nous servons tous les jours plus de 50 entreprises, parmi lesquelles Apple, LVMH, Amazon, Nespresso, Séphora…Nous proposons des repas sains, élaborés dans nos cuisines, avec des ingrédients ultra frais, de saison et de qualité : pain au levain, yaourts fabriqués avec la traite du jour, fruits de l’agriculture raisonnée, recettes bio, etc. Nos menus changent tous les jours et nous proposons régulièrement des animations (vente de produits fermiers, dégustation de nouveaux produits,…).
Nos formules, comprises entre 9,90€ et 11,90 €, figurent parmi les moins chères du marché et vous permettent de trouver des repas tous les jours au pied du bureau !
2) Quel est votre marché / quelles sont ses perspectives ?
Notre cible sont les entreprises de plus de 200 salariés qui ont des tickets restaurant et qui ne possèdent pas de cantine d’entreprise.
Les perspectives de ce marché sont très bonnes : nous constatons que les restaurants d’entreprises dégagent une image de plus en plus négative. Le mécanisme de consommation se tourne vers une alimentation saine et équilibrée faisant appel à des circuits courts de consommation.
3) Avez-vous bénéficié du soutien d’un incubateur / accélérateur ? Si oui, qu’est-ce que cela vous a apporté ?
Nous n’avons pas été incubé. Nous avons réalisé une grosse levée de fonds à nos débuts en 2010.
4) Quels sont vos projets / objectifs pour 2017 ? Prévoyez-vous de recruter ?
Nous recrutons pour développer l’équipe commerciale. De plus, nous prévoyons de développer de nouveaux partenariats et d’enrichir nos partenariats existants sur de l’événementiel (plateaux repas, cocktails, petits-déjeuners, etc).
5) Un dernier mot pour terminer cette interview ? Un conseil à donner aux jeunes entrepreneurs ?
A cœur vaillant rien d’impossible ! 
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Téléchargez nos études de marché sur les startups en France : notre base de données compte plus de 30.000 acteurs de la FrenchTech et vous permettra de tout connaitre de votre marché / de vos concurrents (noms des entreprises, descript
if de leurs activités, noms des fondateurs et des investisseurs, dates et montants des levées de fonds, coordonnées…)
