UMIAMI
Société UMIAMI : Levées de fonds, Emails des fondateurs, Données juridiques & financières …Umiami est une startup Agroalimentaire à Grenoble qui a réalisé 3 levées de fonds (61,30 M€). Découvrez la présentation de l’entreprise, les infos légales et financières ainsi que d’autres startups françaises concurrentes …
Umiami : startup Agroalimentaire à Grenoble
Fiche d’identité de la société Umiami :
➤ Umiami est une startup française basée à Grenoble qui souhaite disrupter le marché de l’Agroalimentaire (FoodTech).
➤ Créée en 2020, les dirigeants et fondateurs de cette jeune pousse sont Tristan Maurel, Pedraza Clémence et Tristan Morel.
➤ Umiami a réalisé trois levées de fonds pour un montant total supérieur à 61,30 millions d’euros.
➤ Membre de la French Tech Alpes, cette jeune entreprise innovante n’est à notre connaissance pas accompagnée par un incubateur ou par un accélérateur.
➤ Retrouvez dans cet article toutes les informations légales et financières sur l’entreprise Umiami: l’adresse de son siège social, les noms et adresses emails de ses dirigeants, son statut juridique, ses données financières et levées de fonds …
Présentation de Umiami
Umiami : Leader industriel des coupes entières végétales Umiami propose des filets de viande et de poisson végétaux à l’industrie agroalimentaire. Fondée en 2020, Umiami veut proposer des alternatives aux produits carnés et de la mer pour réduire l’impact de l’élevage (15% des émissions de CO2 mondiales) sur le réchauffement climatique et les effets de l’élevage intensif sur le bien-être animal et la santé humaine. La société, basée à Paris, a développé un procédé de production innovant de viande à base de protéines végétales qui limite le nombre d’étapes de transformation et permet de créer des morceaux entiers de viande végétale épais et fibreux, sans agent de texture artificielle. Sa première gamme comprend des nuggets et blancs de poulet ainsi que du cabillaud. Nous créons et vendons des bouquets et plantes nouvelle génération, livrés à vélo et dédiés comme muc …
Umiami a inventé un procédé inédit qui est capable de reproduire la texture de pièces de viande entières, en utilisant exclusivement des végétaux.
Nous développons une technologie propriétaire qui vise à améliorer radicalement la texture des viandes et des poissons d’origine végétale.
Activité, marché et business Model
Le secteur d’activité principal de UMIAMI est l’Agroalimentaire.
Elle s’adresse à un marché B2B, c’est à dire à des entreprises et à des professionnels.

UMIAMI est une start-up Agroalimentaire
Nous avons également détecté que Umiami fait partie de plusieurs écosystèmes :
– FoodTech : il s’agit de jeunes pousses qui utilisent de nouvelles technologies ainsi que des business models innovants afin de disrupter / ubériser le secteur alimentaire : nourriture, restauration, boissons …
– AgriTech : il s’agit de jeunes pousses qui utilisent de nouvelles technologies ainsi que des business models innovants afin de disrupter / ubériser le secteur de l’agriculture : matériel agricole, semences …
– DeepTech : il s’agit de jeunes pousses qui développent des technologies de rupture, qui apporteront des innovations significatives et révolutionnaires.
Le modèle économique (business model) de cette entreprise repose notamment sur : la fabrication et la commission.
Informations légales :
Informations juridiques sur UMIAMI | |
Raison sociale | UMIAMI |
Autres marques | – |
Date de création | 2020 |
Effectif | 21 – 50 salariés |
Forme juridique | SAS |
Capital social | 28,6 K€ |
N° SIRENE / SIRET | 883899478 |
N° TVA Intracommunautaire | – |
Code APE / NAF | 1089Z |
Libellé APE / NAF | Fabrication d’autres produits alimentaires n.c.a. |
Dernier mouvement Bodacc : 01/09/2023: Changement De Capital
Bien que les informations et données (raison sociale, SIRENE, SIRET, Numéro TVA intracommunautaire, code NAF, code APE, forme juridique, date d’immatriculation, siège social, extrait Kbis, capital social, actif, passif, actionnaires, filiales, capitaux propre …) publiées par Annuaire-Startups.Pro proviennent de sources réputées fiables, elles sont susceptibles de contenir des inexactitudes, erreurs ou omissions.
Elles sont donc fournies uniquement à titre d’information, et l’éditeur de ce site ne saurait être tenu pour responsable des conséquences qui pourraient découler de l’utilisation de ces informations et données. Les seuls documents faisant foi sont les originaux conservés par les organismes à l’origine de ces données, tels que Greffe, INSEE, INPI, Registre du Commerce et des Sociétés (RCS), BODACC (…) ou les documents certifiés par l’entreprise elle-même.
Mots clés : climate tech, observatoire deeptech, alternative protein, plant-based
Umiami : adresse du siège social
Le siège social de la société UMIAMI est localisé à Grenoble dans le département Isère . Voici son adresse exacte : 8 Rue Hector Berlioz – 38000 – Grenoble.
Nous référençons également toutes les autres start ups alentours :
Région : Annuaire Startups Auvergne Rhone Alpes
Département : Annuaire Startups Isère
Ville : Annuaire Startups Grenoble

UMIAMI est une start-up basée à Grenoble
Umiami : levées de fonds et données financières
D’après les informations disponibles, Umiami a réalisé au moins 3 levées ces dernières années auprès de nombreux investisseurs en capital-risque, levant au total plus de 61 300 000 euros.
Liste des levées de fonds Umiami :
– Levée de fonds #1 réalisée le 09/07/2021 (Amorçage – Seed – Early Stage) : 2300000 euros auprès des investisseurs NEWFUND, KIMA VENTURES, BUSINESS ANGELS.
– Levée de fonds #2 réalisée le 08/04/2022 (Serie A) : 26500000 euros auprès des investisseurs ASTANOR VENTURES, REDALPINE, FRENCH PARTNERS, VERSO CAPITAL, NEWFUND, BPIFRANCE.
– Levée de fonds #3 réalisée le 15/10/2023 (Serie B) : 32500000 euros auprès des investisseurs BPIFRANCE, ASTANOR VENTURES, REDALPINE, NEWFUND, VERSO CAPITAL.
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Informations financières publiques :
– Chiffre d’affaires : Non communiqué
– Résultats : Non communiqué
Umiami : fondateurs et adresses emails
Les principaux fondateurs, dirigeants et managers de UMIAMI sont :
– Tristan Maurel
– Pedraza Clémence
– Tristan Morel
– Martin Habfast
Fichier Excel de startups avec adresses email
Annuaire-Startups.Pro est une base de données qui cartographie tout l’écosystème de la French Tech : exhaustive et mise à jour régulièrement, elle est aussi disponible en fichier Excel / CSV : contactez-nous pour un devis.
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+ de 127.000 adresses emails de dirigeants et managers de startups
Nous pouvons segmenter les données en fonction de vos critères et besoins.
Incubateurs et accélérateurs
Umiami n’est à notre connaissance pas accompagnée par un incubateur / accélérateur.
Concurrents et alternatives
Vous êtes à la recherche des concurrents de Umiami ? Consultez notre base de données de startup Agroalimentaire pour découvrir toutes les start ups similaires et réaliser votre veille concurrentielle :
Activité principale : Annuaire Startups Agroalimentaire
Ecosystème(s) : Annuaire FoodTech / Annuaire AgriTech / Annuaire DeepTech / Annuaire Startups B2B / Annuaire French Tech Alpes

UMIAMI fait partie des écosystèmes FoodTech / AgriTech / DeepTech
Voici quelques startup Agroalimentaire susceptibles de proposer une alternative à UMIAMI :
Tech Stack des startups
Comme de plus en plus d’entreprises qui innovent, de TPE et de PME, Umiami utilise des logiciels SaaS pour pouvoir changer de fournisseur facilement et pour faire de l’analyse et du reporting dans l’objectif de développer son activité et d’accélérer sa croissance.
Avec Logiciels.Pro vous pouvez comparer les avis d’utilisateurs, fonctionnalités et prix de milliers de logiciels SaaS et progiciels. Consultez par exemple les avis Axterior, trouvez une alternative à Axure et à Axway, ou bien comparez aussi les logiciels de comptabilité ainsi que les applications de coaching.
D’après nos recherche cette entreprise utilise plusieurs technologies (Myreks, Yoast Plugins, Amazon Infinidash, Anchor Digital, Lhub Agency, WordPress, Brookstone …)
Sources
J’ai rédigé cet article sur Umiami afin de vous permettre de mieux comprendre son business model ainsi que son secteur, ses concurrents et ses alternatives. J’ai pour cela collecté de nombreuses données disponibles publiquement. Vous pouvez également consulter les ressources suivantes afin de trouver plus d’informations :