Monbanquet fait partie du top des startups à suivre en 2017 ! Basée à Paris, Monbanquet est une start-up française spécialisée dans le(s) secteur(s) Agroalimentaire, Restauration, Foodtech. Créée en 2015, Monbanquet a réalisé une levée de fonds en 2016 . Les principaux membres de l’équipe sont Maxime Renault, Hugo Rivière, Mario Matar, Justine Kronovsek (retrouvez plus d’infos sur Monbanquet dans la base de données de startups : plus de 30.000 acteurs de la French Tech y sont référencés).
Nous avons posé cinq questions à Monbanquet, sur son business model, son marché, ses objectifs pour les mois à venir… Vous pouvez retrouver encore plus d’informations en consultant notre page dédiée à l’actualité de Monbanquet, ou sur le compte Twitter de l’entreprise.
Monbanquet
Création : 2015
Siège social : Ile de France
Activité(s) : Agroalimentaire | Restauration | Foodtech
Equipe : Maxime Renault | Hugo Rivière | Mario Matar | Justine Kronovsek …
Levée de fonds : 1 | Montant total : 500 000 €
Incubateur(s) / Accélérateur(s) : Incubateur Essec Antropia
Interview : Monbanquet
Interview : Monbanquet
1) Pouvez-vous nous présenter votre entreprise / votre business model ?
Monbanquet réinvente le traiteur et fait de tout événement un moment de partage et de plaisir. En entreprise, en association ou en famille, nous livrons des banquets conçus par des artisans locaux à partir de 3€ par personne. D’un simple pot en entreprise, à une conférence de presse pour Facebook en passant par la soirée annuelle de PriceMinister : plus de 500 entreprises se sont régalées en 2016 avec Monbanquet.
Le modèle économique de Monbanquet est simple : la startup crée une offre avec l’ensemble des artisans partenaires. Ces artisans sont des boulangers, des fromagers, des cavistes, sélectionnés pour leur savoir-faire. Monbanquet achète leurs produits, qui sont ensuite revendus dans le cadre d’un service complet assuré par nos équipes : livraison, matériel et service si nécessaire.
2) Quel est votre marché / quelles sont ses perspectives ?
Le marché du traiteur est en pleine évolution. D’une part il se digitalise : de nouveaux acteurs en ligne apparaissent et tentent de briser les codes d’un fonctionnement traditionnel impliquant comparaisons de devis et nombreux aller-retour.
D’autre part, les consommateurs sont à la recherche de produits simples et authentiques. Nombreux sont ceux qui se lassent de faire appel à des traiteurs industriels proposant des petits fours bas de gamme, ou des traiteurs classiques souvent très chers et très guindés.
Monbanquet c’est la rencontre entre ces deux mondes. Nous mettons la technologie et l’innovation au service du savoir-faire artisanal, afin de proposer en ligne des banquets sortis tout droit de l’atelier des artisans.
3) Avez-vous bénéficié du soutien d’un incubateur / accélérateur ? Si oui, qu’est-ce que cela vous a apporté ?
Nous sommes rapidement passé par l’incubateur de l’ESSEC. ESSEC Ventures nous a permis d’accueillir nos premiers stagiaires aux débuts de l’aventure DuBonPain, notre guide des boulangeries artisanales (toujours actif !) qui a ensuite débouché sur la création de Monbanquet.
4) Quels sont vos projets / objectifs pour 2017 ? Prévoyez-vous de recruter ?
Monbanquet compte renforcer son développement à Paris et Lyon avant d’envisager une expansion dans l’ensemble des agglomérations françaises, et peut-être à l’étranger !
5) Un dernier mot pour terminer cette interview ? Un conseil à donner aux jeunes entrepreneurs ?
Monbanquet doit son développement rapide à la confiance que nous avons su créer avec nos artisans partenaires et nos clients. Cette confiance réciproque est un des piliers de notre startup.
Contrairement à une marketplace classique, nous constituons nos offres directement avec les artisans, leur permettant ainsi d’exprimer leur créativité et leur savoir-faire au-delà de leur boulangerie.
Cette confiance se retrouve également avec nos clients : nous comprenons leurs besoins et leur proposons un service répondant au mieux à leurs différentes exigences, que ce soit en terme de délais de commande (jusqu’à 48h avant l’événement) ou de prix (à partir de 3€/personne !) … et ils nous le rendent bien, car aujourd’hui le bouche à oreille représente toujours une grande part de notre acquisition ! mxgBdS2j_Tg” align=center”]
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Téléchargez nos études de marché sur les startups en France : notre base de données compte plus de 30.000 acteurs de la FrenchTech et vous permettra de tout connaitre de votre marché / de vos concurrents (noms des entreprises, descriptif de leurs activités, noms des fondateurs et des investisseurs, dates et montants des levées de fonds, coordonnées…)
